Introduction

Le marché de la minceur est un marché en plein essor depuis quelques années. En effet, depuis la fin du XXe siècle, de nombreuses techniques amincissantes ont fait leur apparition créant ainsi toute une économie autour de cette nouvelle tendance qu'est la minceur. Quels sont les enjeux économiques de la minceur ? Nous allons voir qu'il existe bon nombre de régimes amincissants qui ont fait de leurs créateurs, de vrais businessmen de la minceur. Puis nous parlerons de tous ces produits diététiques et amincissants ainsi que des compléments alimentaires qui ont fait leur apparition dans différentes boutiques, dans les pharmacies et même dans les supermarchés. Finalement, nous verrons que cette tendance de la minceur a fait naître de nouveaux métiers et en a développé d'autres. 

Nous allons à présent voir comment est apparu cette mode qu'est la minceur afin de mieux comprendre les différentes techniques qui nous sont proposées aujourd'hui.